冬日的四分之一甜，指的是一只磅蛋糕。
传统的磅蛋糕，是黄油、面粉、糖、鸡蛋各一磅。
小嶋路美原方基础做了调整，以白兰地赋予蛋糕灵魂。
寒冷的冬天，需要这样直指人心的甜。
同步的新一期微信公众号，讲了日本天才点心师辻口博启的蛋糕。