昨夏の猛暑や外食需要の回復などを背景に、米価の値上がりが目立っています。農林水産省のコメの相対取引価格というデータを使い、産地銘柄別の価格推移をグラフにしてみると、県産あきたこまちの特徴がくっきりと…。実家がコメ農家のデジタル編集部・斉藤慎太郎記者が解説します。