第一章 疯狂的进化

从猿人到智人，拢共分了几步？

7.不爱吃“苦”？你可能已经赢在起跑线上了！

人类对于苦味，为何那么敏感？

啥？能救我们的命？

怎么有人还偏偏爱吃苦味的东西？

......

文内相关专业术语如下：

苦杏仁中含有剧毒的氢氢酸

苦味受体基因：TAS2Rs

苦味物质：苯硫脲(PTC),有约28%的人尝不出。

啤酒花内，让啤酒花发苦的玩意：葎草酮，异α-酸。