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嗅覺是種非常緩慢的感官，研究顯示，氣味從出現到被聞到，大概要耗費 0.4 秒，相當於你聞到花香時，花香早就存在空氣裡半秒鐘了；但視覺從出現到腦袋形成畫面，只要千分之 45 秒，嗅覺除了開啟較慢，關閉也很慢，散發氣味的分子具有黏著性，因此當你長期身處於臭味或酸味的環境，久而久之鼻子就會形成「嗅覺疲勞」
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說書人｜說書人編輯弗萊德
解讀書籍｜《嗅覺之謎》
你將學到｜
- 我們的嗅覺與情緒的神經連結，有著密切關係
- 氣味喚起的記憶具有強烈的情緒本質
- 「氣味區隔」是階級歧視下的產物
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