Tout le monde part la journée avec une bonne tasse de café mais, peux voient les liens qui unissent le café et la bière. Cette semaine, on reçoit Chris Jonker de chez Brown Bag Coffee. He’s master roaster, part-owner and a true coffee aficionado. We discussed the different challenges, intricacies and specifics of coffee roasting. Chris shared with us a bit of his background running a surfer coffee shop in South Africa and how he came to move to Canada to pursue a career as a professional coffee roaster. I cherish this conversation a lot (as much as my cup of espresso in the morning) donc, bonne écoute!Brown Bag Coffee: <a href="http://nathandoesbeer.com/">https://bbcr.ca/en</a>Transistor Média: <a href="https://transistor.media/">https://transistor.media/</a>Okies: <a href="https://www.youtube.com/channel/UCwUqH8VLIYTg4XDTWKGalcA">https://www.youtube.com/channel/UCwUqH8VLIYTg4XDTWKGalcA</a>5e Baron: <a href="https://instagram.com/5ebaron">https://instagram.com/5ebaron</a> <hr> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.

Craig Thorn

Passionné de bière, d’entrepreneuriat et d’achat local, Christophe Paquette s’installe au 2e Étage afin de vous faire découvrir l’envers du décors d’une industrie en plein essor. Par le biais d’entrevues dynamiques, venez découvrir des trippeux/trippeuses qui enflamment l’industrie brassicole par leur créativité. Le 2e Étage est une opportunité d’élargir le dialogue sur la diversité dans l’industrie. Je vous invite à venir tripper avec moi, une conversation à la fois et découvrir la beauté derrière notre communauté. Abonnez-vous aujourd’hui et soyez au rendez-vous à chaque 2 semaines pour une nouvelle discussion. Le 2e Étage est développé en partenariat avec Transistor Média et la Microbrasserie 5e Baron. Montage et mix par François Larivière, supervision sonore par Max Peuvion et animation par Christophe Paquette. La bande sonore est une gracieuseté des Okies et visuels par nul autre que Jacob Barrette. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.