ススキノ発 日本酒の世界
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TRIPLEONE
#086 根本酒店×阿部酒造 プライベートボトル
22 minutes Posted Oct 23, 2025 at 10:00 pm.
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タンク1号 タンク2号

どちらも新潟県産米100% アルコール分 13度


・酒とマイクの扱いが優しい鈴木副店長!!


・北京の飲み屋さんに根本酒店×阿部酒造のプライベートボトルが!?


・酒飲んで適当にしゃべってるだけじゃないぞ!ということを証明したい!


・めちゃくちゃ奇妙な?「柱焼酎仕込み」「シェリー樽熟成」


・今後の根本酒店のコラボ案件?野望?


・酒造りの行程で出る酒粕を蒸留して作る「粕取焼酎」を、また新たな日本酒を造る行程でアルコールとして投入する!そのタイミングが違うのがタンク1号と2号!!


・阿部酒造で造られた粕取焼酎を、根本酒店から送ったシェリー樽で熟成させているのが「極めて奇妙」


・タンク1号は貴醸酒を造る際のタイミングで粕取焼酎を投入!甘さが特徴的!


・タンク2号は酸を感じるスッキリ系!シェリー樽の香りを感じるタイミングも違う!?