山梨県 武の井酒造

使用酒米 雄町、五百万石、美山錦

精米歩合 50%、60%、65%

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・同じ青煌の酒米違いを見抜くことはできるのか？

・…の前に、つるばら酵母とは？

・雄町はわかりやすいが、五百万石と美山錦の見分け方は比較的難しい…

・飲み口ではなく、お酒の色で磨きの違いを見つけた(ルール違反？)

・美山錦はあっさり、五百万石はこってり

・しろっぷひろしは正解を導き出すことはできるのか…？