畢業於台灣大學生化科技學系的張煥基，求學時期就是創業競賽常勝軍，為了能讓糖尿病患在治療的過程中，可以滿足口腹之慾，開創uMeal 優膳糧品牌，致力於打造低醣飲食，讓健康美味也能畫上等號。

年輕老闆篤信基督教，曾經擔任創業牧師兩年，創業過程中遭遇過種種困難，也有過無助想放棄的念頭，幸好因為信仰的關係，能用不同角度看事情，而失敗反倒讓他更加堅定自己。

究竟張董是如何在健康飲食市場找到屬於他的一片天空，歡迎收聽本集節目!
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