レストラン「sio」グループの代表、料理人、鳥羽周作のPodcast。 リスナーファースト、周作セカンド』をモットーに、リスナーのあなたがおいしいと思えるはなしをしていきます。 鳥羽周作が自分の体験や、日頃考えていること、感じたことを脳で調理して言葉（音声）として提供していきます。 番組の目標は「おいしい」をテーマに、リスナーのあなたと一緒に何かを作っていくこと。 「何か」を一緒に探し、メイクして「感動」を共有していきたいと思っています。 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞→ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは #鳥羽周作のうまいはなし