▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜營養師－蘇佩真 芹菜營養師，靜宜大學食品營養系畢業，擁有超過15年營養師經驗。同時協助酸女孩《釀造好味料理誌》料理營養分析。她堅信從正確營養攝取，預防疾病是健康最好的投資，從入口的食物選擇開始。 #營養師 #蘇佩真 #芹菜營養師 #鹽麴 #蔡靜如 #酸女孩 #洋蔥媽媽 #鮭魚菇菇炊飯 #益生菌 #小孩 #飲食 #小孩挑食 #挑食 #蔬菜 #菇類 #青椒 #便祕 #纖維質 #木耳 #腸胃 #消化 #營養 #抵抗力 #免疫力 #原型食物 ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting

▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜廚藝科學家－章致綱 從小在廚房裡幫忙，對烹飪產生概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。因此激發了運用科學原理，用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。著有出版《廚房裡的美味科學》、《主廚也想知道的美味密技》。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckyjwt0d3jlmq0882uew9bk4o/comments ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckyjwt0d3jlmq0882uew9bk4o/comments 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜廚藝科學家－章致綱 從小在廚房裡幫忙，對烹飪產生概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。因此激發了運用科學原理，用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。著有出版《廚房裡的美味科學》、《主廚也想知道的美味密技》。 #廚藝科學家 #章致綱 #蔡靜如 #酸女孩 #洋蔥媽媽 #淺漬醋 #鹽麴 #味噌 #烹煮味噌 #四大工法 #殺青 #快速熟成 #梅納反應 #焦糖化 #芥藍炒牛肉絲 #科學技法 #梅納醬油 #醃肉 #軟嫩多汁 #科學料理 #四季料理 ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckyjwt0d3jlmq0882uew9bk4o/comments 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜林俊銘/小銘主廚 「室內光-日用飲食」主廚，現擔任酸女孩《釀造好味料理誌》食譜設計主廚，擁有豐富越、泰、台等料理經驗，擅長西餐及南洋料理，熱愛研究當季食材及香料，堅持以天然調味，融合不同風格料理方式，設計無國界創意菜色！ ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckyjwt0d3jlmq0882uew9bk4o/comments 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜旺福主唱 – Mami 旺福主唱兼吉他手Mami，2017年在網路上發現酸女孩在地四季料理食譜，一路支持收藏15本紙本發行，也使用酸女孩天然釀造品料理。 2014年Mami因賀爾蒙分泌失調，開始從營養師觀點調理，回到原型食物、均衡營養。忙碌現代人，外食如何選擇? 不小心大吃大喝後，如何從料理方式修復身體? 跟著酸女孩與Mami，只要掌握當季、蛋白質、澱粉、維生素、天然調味，食物絕對天然美味，更能吃出健康。 ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckyjwt0d3jlmq0882uew9bk4o/comments 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜陳鈺萍醫師 你對食物的好惡不是寫在基因裡，而是印在母親孕育你的記憶裡。 來賓為協和婦女醫院婦產科主治醫師，兩個孩子的母親，8年專職媽媽經驗，創辦【好孕工作室】，完整陪伴孕育生命的女性，2016年開始提倡「順勢生產」，翻轉現代生產方式，回歸人體原廠設定。著有《生產，本該無傷》 ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckyjwt0d3jlmq0882uew9bk4o/comments 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜Erica介紹 榮獲綠色餐飲指南(GDG)【芭蕉小喜】餐廳主廚，長期投入友善蔬食推廣。熱愛異國美食，並遠赴西班牙廚藝學校鑽研蔬食料理。擅長中西式烹飪手法，結合台灣在地食材，以原型食物調味，打破傳統素食框架。 #芭蕉小喜 #Erica #綠色餐飲指南 #原型蔬食料理 #蔬食 #咖哩 #咖哩秘方#咖哩粉 #荷包蛋 #洋蔥媽媽 #淺漬醋 #鹽麴 #烹煮味噌#蔡靜如 #酸女孩 #四季料理 #春季中醫吃咖哩 ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckyjwt0d3jlmq0882uew9bk4o/comments 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜Raven介紹 連續三年獲法國在台協會認證「RéeL法式餐酒館」負責人。畢業於英國藍帶廚藝學院，豐富留歐經驗與獨到創意，透過多元法式烹調技法，結合台灣在地食材，重新詮釋法國鄉土料理。 ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting

【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜ROY介紹： 「PapàRoy 義式手作料理」負責人，28歲遠赴義大利餐廚學校學習並在當地餐廳實習，從義大利帶回傳統製作方式的手工麵點及家鄉口味，結合台灣在地食材，希望能把義式料理的感動帶給更多人。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/cl0o04wb4e21p08336k28txt7?m=comment ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 ▎酸女孩Podcast折扣碼：podcast2022 Powered by Firstory Hosting

▎酸女孩購物滿1200元折扣碼：podcast2022 ▎去酸女孩網站購物：https://wb.taitung-dessertgirl-blog.tw/9qyn8 【酸女孩陪你四季料理】酸女孩 x 聲鮮時采科技共同企劃製作 對談來賓｜克萊兒介紹： 創意歐風水餃-大海邊創辦人克萊兒，從小愛吃歐式料理，專研地中海菜系，將歐式風格結合水餃，打破傳統台式水餃印象，運用天然香料、冷壓初榨橄欖油，高規格無添加製作，打造天然美味歐風水餃！ ▎料理QA信箱: [email protected] ▎認識酸女孩：https://www.facebook.com/taitungdessertgirl Powered by Firstory Hosting