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CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(0:00) OP 突然宮武さん消える(1:40) NYチキンショップ、ZOOMでフィリピンから接客(8:29) これからの小売の接客の役割(11:18) 労働とイノベーションの過程(16:24) セルフレジやモバイルオーダーの在り方を考える(22:32) イノベーションの過渡期の最中(23:33) テクノロジーと人力、何を期待するか(31:22) カリスマ店員とベビタピトーキョー(33:19) ポッドキャストもAI化しちゃう？LA発の高級スーパー「Erewhon（エレウォン）」が流行の発信地になるまでhttps://note.com/cerealtalk/n/nd940a5bd3ccc＜おたよりフォーム＞https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6＜メンバー＞沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound