吃貨的觀察週記
吃貨的觀察週記
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用飲食文化的角度,看歷史及政治,政治即生活,連美食也脫不了關聯,讓我們一起用美食來了解歷史!
【吃貨的觀察週記】過年性別刻板印象與你認識的客家菜不是真的客家菜
粄條、薑絲炒大腸、客家小炒你以為真的是客家菜嗎? 其實我們對客家菜的印象都是被設計過的?!  一起來聊聊過年客家菜如何迎合大家對客家文化的刻板印象吧!
Feb 19, 2021
11 min
【吃貨的觀察週記】哪尼?! 台菜是日治時期日本人眼裡的高級料理!
在YT上看到有人說,台菜是在家裡吃的日常菜,吃外省菜才會去餐廳吃,甘阿捏? 本節目就來解密,台菜根本很高級!! 這個節目努力和大家一起認識飲食文化,影響飲食文化的其實跟政治有很大關聯,政治即生活,一起用美食的角度,認識歷史及政治!!
Feb 11, 2021
9 min