美學食光
美學食光
Leah Huh
莉雅的[美學食光]~從美食出發提供優質有品味的美學生活。 我覺得美食不能只是將食物拍一張看起來很漂亮很美味的照片而已。每一個美食產生的背後, 一定有當時的人事物背景。只要兩者連結起來就會成為一幅很有深度與溫暖的畫面。 ~~~~~~~~~~~~~~~ 關於我 ❤️世界金牌冠軍藍帶主廚~莉雅 Leah Huh 輔仁大學英美文學研究所畢業後,2010年為了實踐我烘焙的夢想啟程到法國藍帶廚藝學校,一年內考取初級,中級,高級西點證書。由於求學時期居住過英國與法國,歐式優雅的生活風格深深影響了我的創作。2012年嫁給了一位美國先生,爾後兩人一同居住在台灣,而我開始投入研發各式甜點,教學分享與食譜書籍撰寫。我深信甜點應美如藝術品,有溫度,但製作不應複雜,才能將健康,幸福,與美味帶入每一個家庭。 ❤️擅長運用任何食材,中西合併;不但能夠將烘焙過程化繁為簡,卻依然能呈現出法式一貫的優雅就是我的專長。 ❤️著作 《翻轉烘焙教室》 《一鍋烘焙完到底》 ❤️得獎經歷 2019 馬來西亞世界廚師比賽翻糖金牌,盤式甜點銅牌 2019 韓國Artisan Festival 國際比賽翻糖金牌 ❤️追縱我 Facebook: 莉雅甜心主廚的幸福廚房 Instagram: leahhuhoffical Blog: 莉雅的幸福廚房 Youtube: 莉雅甜心主廚的幸福廚房
莉雅的「美學食光」 Ep2. 如何將興趣轉正職?
歡迎來到莉雅的廣播節目[美學食光] ~從美食出發提供優質有品味的美學生活 太多人問我「如何將興趣轉成正職? 」我說出我一路上十多年的轉變, 良心的真誠建議❤️ #英美文學碩士 #世界金牌冠軍 #2金1銅 # 莉雅甜心主廚 #莉雅甜心主廚的幸福廚房#莉雅老師 #巴黎藍帶主廚 #帶著味蕾去旅行 #倫敦 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ❤世界廚師比賽金牌的藍帶主廚~莉雅 輔仁大學英美文學研究所畢業後,2010年為了實踐我烘焙的夢想啟程到法國藍帶廚藝學校,一年內考取初級、中級、高級西點證書。由於求學時期居住過英國與法國, 歐式優雅的生活風格深深影響了我與創作。2012年嫁給了一位美國先生, 爾後兩人一同居住在台灣, 我開始投入研發各式甜點,教學分享與食譜書籍寫。我深信甜點應美如藝術品,有溫度,但製作不應複雜,才能將健康與幸福帶入每一個家庭。 ❤ " 擅長運用任何食材,中西合併,不但能夠將烘焙過程化繁為簡,卻依然能呈現出法式一貫的優雅就是我的專長" ❤著作 《一鍋烘焙玩到底》博客來 https://bit.ly/3fBT9rG 《翻轉烘焙教室》博客來 https://bit.ly/3hIWqrc ❤得獎經歷 2014地瓜鳳梨馬卡龍入選台中市優質特色伴手禮 2019韓國Artisan Festival國際比賽翻糖金牌 2019 馬來西亞世界廚師比賽 翻糖金牌 與 亞洲創意甜點銅牌 ❤追蹤我 Facebook: https://www.facebook.com/leahpastry/ Instagram: https://www.instagram.com/leahhuhoffi... Blog: http://patisserieleah.blogspot.com/ Email: [email protected]
Jul 11, 2020
19 min
莉雅的[美學食光] Ep1. 帶著味蕾去旅行~~一起遊有500年歷史漢普頓皇宮裡的廚房吧
歡迎來到莉雅的廣播節目[美學食光] ~從美食出發提供優質有品味的美學生活 今天我要用味蕾帶著你們, 透過著我的聲音,遊覽建立於16世紀漢普頓皇宮Hampton Court Palace裡的廚房. 你們想過500年前廚房是甚麼的常景嗎? 聽了就知道 #英美文學碩士 #世界金牌冠軍 #2金1銅 # 莉雅甜心主廚 #莉雅甜心主廚的幸福廚房#莉雅老師 #巴黎藍帶主廚 #帶著味蕾去旅行 #倫敦 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ❤世界廚師比賽金牌的藍帶主廚~莉雅 輔仁大學英美文學研究所畢業後,2010年為了實踐我烘焙的夢想啟程到法國藍帶廚藝學校,一年內考取初級、中級、高級西點證書。由於求學時期居住過英國與法國, 歐式優雅的生活風格深深影響了我與創作。2012年嫁給了一位美國先生, 爾後兩人一同居住在台灣, 我開始投入研發各式甜點,教學分享與食譜書籍寫。我深信甜點應美如藝術品,有溫度,但製作不應複雜,才能將健康與幸福帶入每一個家庭。 ❤ " 擅長運用任何食材,中西合併,不但能夠將烘焙過程化繁為簡,卻依然能呈現出法式一貫的優雅就是我的專長" ❤著作 《一鍋烘焙玩到底》博客來 https://bit.ly/3fBT9rG 《翻轉烘焙教室》博客來 https://bit.ly/3hIWqrc ❤得獎經歷 2014地瓜鳳梨馬卡龍入選台中市優質特色伴手禮 2019韓國Artisan Festival國際比賽翻糖金牌 2019 馬來西亞世界廚師比賽 翻糖金牌 與 亞洲創意甜點銅牌 ❤追蹤我 Facebook: https://www.facebook.com/leahpastry/ Instagram: https://www.instagram.com/leahhuhoffi... Blog: http://patisserieleah.blogspot.com/ Email: [email protected]
Jul 10, 2020
9 min