知的。水曜放送
知的。水曜放送
大叔的日語複習頻道
每週找一個商業、科技、時事有關的話題, 偶而聊一些法律概念, 在這裡輕鬆聊日本的各種事, 複習平常沒機會用的日文。 歡迎來本節目的 IG 留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 贊助大叔一杯黑咖啡,一起複習日語~ https://pay.firstory.me/user/chiteki Powered by Firstory Hosting
ep39. 【情人節特輯】月光寶盒。一萬年
[情人節特輯] 至尊寶想要救紫霞,就要打敗牛魔王。想要打敗牛魔王,就必須成爲孫悟空。想要成爲孫悟空,就必須斬斷七情六慾。 人人都渴望愛情,可是不戴緊箍如何救你,戴上緊箍如何愛你?就是因爲愛你,只能放你走。 年少時我們無拘無束的,不顧一切的追求愛情,活得就像至尊寶。 隨著年齡的成長,學會要承擔責任,各種現實顧慮緊緊的箍住我們。 電影最後夕陽武士嘲笑齊天大聖「那人好像一隻狗誒」 沒錯。成年人的世界哪來的那麼多的隨心所欲,更多的是各種不得已,生活累得像一條狗。 默默的,25年後的大叔,略懂這種悲哀和無奈。 收聽平台: https://open.firstory.me/user/chiteki/platforms 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == かつて一つの純粋な愛が目の前にあった。 しかし大切にしていなかった。 曾經有一份真摯的愛情擺在我眼前,但是我沒有珍惜 失ってから後悔しても間に合わないことがわかった。 等到失去的時候才後悔莫及 世の中にこれ以上苦しいことはない。 世間最痛苦的事莫過如此 もしも、神様がもう一度チャンスをいただけるなら、きっと彼女に「愛してるよ」と言うから。 若上天能再給我一個機會重來一次的話,我會跟那個女孩說我愛她 どうしてもこの愛に期限をつけなければならないなら、一万年、愛したい。 如果非要把這份愛加上一個期限,我希望是,一萬年 == 音樂:一生所愛 (演唱, 盧冠廷, 莫文蔚) Powered by Firstory Hosting
Feb 10, 2021
6 min
ep38. 『のれん分け』創業。內部創業與加盟
今天來談一種日本特有的創業模式:『のれん分け』 華語不知道怎麼翻譯,它原意是在戰國時代的日本社會,家臣獲得主公的許可,在外受封領地,自立門戶,並得以繼續使用主公家的家紋。 在近代,則是日本特有的制度,公司員工取得母公司正式的認可,自行創業並可繼續使用母公司的『屋号』的展店模式,或是將直營店移轉所有權,直接讓渡給該員工經營管理。 のれん,漢字寫作“暖簾”, 是傳統日式建築的店家,在門外的屋簷下懸掛著印有家徽或屋号的一塊布。 比較有名的例子有,從「餃子の王将」 のれん分け出來的「大阪王将」;位於大阪的出版社創元社, のれん分け出來的東京創元社;位於東京的麵包店「木村屋總本店」のれん分け出來的「札幌キムラヤ」、「岡山木村屋」、「木村屋(福岡県久留米市)」 「のれん分け」創業有將屋号一分為二,營業區域向外擴張的意涵。 通常來說,「のれん分け」創業有兩種型態:『インセンティブ型』、『加盟前提型』。其中, 「加盟前提型」最知名的例子是咖哩專賣店「カレーハウス CoCo壱番屋」 收聽平台: https://open.firstory.me/user/chiteki/platforms 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 例句一: フランチャイズとは、事業者(フランチャイザー)が他の事業者(フランチャイジー)との間に契約を結び、自己の商標、サービスマーク、トレード・ネームその他の営業の象徴となる標識、および経営のノウハウを用いて、同一のイメージのもとに商品の販売その他の事業を行う権利を与え、一方、フランチャイジーはその見返りとして一定の対価を支払い、事業に必要な資金を投下してフランチャイザーの指導および援助のもとに事業を行う両者の継続的関係をいう。 ◍フランチャイズ:franchise //加盟 ◍フランチャイザー:franchisor //加盟總部 ◍フランチャイジー:franchisee //加盟主 ◍見返り:みかえし //回報、對價 例句二: 一定の資格を満たす社員に本部の直営店を譲渡したりする形で、フランチャイズ契約を結んだ上で、経営を委託する制度です。わが国に古くからあるのれん分けの感覚に近いため、この名称で呼ばれることが多いのです。 ◍満たす:みたす ◍譲渡:じょうと //權利或財產, 在法律上的所有權移轉 例句三: のれん(暖簾)は、店頭に吊り下げられた家紋や屋号が書かれている布を指し。 ◍吊り下げられる:つりさげられる //懸掛的狀態 例句四: (1). インセンティブ型は、正規雇用社員向けのキャリアパスとして会社が従業員の独立を 支援するもので、従来の「のれん分け」に近い形態です。 これは、その企業で頑張ってきた従業員に対するインセンティブの意味合いが強いため、加盟金やロイヤルティの免除や減額、本部による貸付制度、銀行からの借入に対する保証といった、独立に向けた支援をするケースも多くあります。そのため、本部としては、一般的なフランチャイズ事業よりも財務的なメリットが減ります。 ◍キャリアパス:career path //職涯規劃 ◍ロイヤルティ:royalty //權利金 (2). 加盟前提型は、フランチャイズ加盟を目的として、加盟前に一時的に労働契約を締結し、独立を目指すというものです。 このタイプの制度として有名なものが、カレーチェーン最大手の「カレーハウス CoCo壱番屋」を展開している、壱番屋の「ブルームシステム」で、現代版のれん分けと言えるものです。 CoCo壱番屋に加盟したいと思ってもすぐには自分のお店を持つことはできません。いったん壱番屋へ入社をする、複数の店舗勤務を通じて経営者に必要な店舗経営力を身につけたと認められることでその資格が発生します。 最大手:さいおおて //規模最大的 いったん: //有一度、在一段時間的 == 資料參考來源:Kernel Consulting https://kernel-c.com/norenwake/ Powered by Firstory Hosting
Feb 3, 2021
18 min
ep37. 資生堂。パーソナルケア事業の売却
據彭博新聞社01月21日揭露,日本化妝品大廠資生堂,考慮在今年上半年將個人護理事業出售給隸屬花旗集團的企業創投 CVC Asia Pacific ,以更專注在高階產品。 個人護理事業部門旗下的產品,包括走高質感路線洗髮護髮系列的『TSUBAKI』思波綺,以及針對男性保養品市場的『UNO』,有各種洗顏料和抓頭髮的東西。 『資生堂』不只是個彩妝保養品公司而已,它從地區藥房,到提出「大銀座」計畫,最終成為國際彩妝巨擘,它象徵著從關東大地震後,從大正年間到昭和時代,銀座街道的復興與發展,數十年來的縮影。 資生堂在1/22 官網發出了一份曖昧的否定聲明: https://corp.shiseido.com/jp/news/detail.html?n=00000000003065 收聽平台: https://open.firstory.me/user/chiteki/platforms 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 以下是NHK 的報導節錄: 例句一: 資生堂はこれまでに、高価格帯の化粧品の強化を優先する戦略を打ち出していて、経営資源を集中するねらいがあるとみられます。発表によりますと、資生堂は、ことし前半をめどに日用品の事業部門を外資系の投資ファンド「CVC・アジア・パシフィック」に売却することを検討しています。 ◍CVC: Corporate Venture Capital, 企業創投 ◍CVC・アジア・パシフィック:隸屬花旗集團的CVC Asia Pacific 企業創投 ◍売却:ばいきゃく //銷售, 特別是指企業資產的出售 日用品事業はシャンプーの「TSUBAKI」や男性向けの整髪料やスキンケアブランドの「uno」など、主に量販店向けの商品が中心になっています。 ◍スキンケア:skin care //護膚產品 資生堂は、高価格帯の化粧品から日用品まで幅広い分野を手がけていますが、高価格帯のブランドやデジタル技術を活用した化粧品の非対面販売などを強化する戦略を打ち出していて、今回の事業の売却で経営資源を集中するねらいがあるとみられます。 ◍非対面販売:ひたいめんはんばい  //由銷售人員直接販賣以外的銷售方式, 包括線上銷售、無人店面等等. ◍~ねらい:~狙い //以~為目標 資生堂官網的否定聲明: https://corp.shiseido.com/jp/news/detail.html?n=00000000003065 以下節錄聲明稿的一部分: 例句二: 当社のパーソナルケア事業の譲渡に関する一部報道について 本日、資生堂がパーソナルケア事業を売却するとのブルームバーグ社の報道がありましたが、当社として公表したものではありません。 ◍ブルームバーグ:bloomberg news, 彭博新聞社 当社は、アジアを中心にグローバルで展開するパーソナルケア事業(国内では株式会社エフティ資生堂)を、本年上半期を目途に、CVC Asia Pacific Limitedに譲渡すること、そして、その後、同事業を運営する新会社の株主として参画し、同事業のさらなる成長と発展に協力していくことなどを現在検討していますが、現時点で決定した事実はありません。 Powered by Firstory Hosting
Jan 27, 2021
9 min
ep36. 日本的百年企業們
日本是所謂的長壽企業的大國,放眼世界,像日本這樣存在這麼多百年以上的企業的國家並不多。 在2021年慶祝創業滿100週年的日本企業, 有包括三菱電機, コマツ株式会社小松製作所,這些企業巨頭,共有3696家。 而在今年慶祝創社200週年的有2家,包括熊本県的山都酒造;創社300週年的有4家,例如三重縣的釜屋鉄鋼商社;以及,創社400週年有1家,也就是在1621年創業,位於福岡縣,知名的製造線香的公司天年堂。 若談到日本創業超過百年以上的企業清單,2019年有3萬3千259家。而這個數字來到了2021年,竟然達到了4万186家。 想必在一百年前有一個優質的創業環境,上個世紀的一零年代和二零年代,正好是在大正年間,我們熟知的浪漫大正時代。 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 例句一: “企業長寿大国”である日本。世界と比べて、日本には業歴の長い企業が多く存在し、毎年 1000 社以上の企業が創業 100 周年を迎えている。第二次世界大戦といった“戦争”、バブル崩壊やリー マン・ショックなどの“金融・経済危機”、阪神淡路大震災・東日本大震災といった“災害”など、 老舗企業には幾多の困難を乗り越えてきた強さがあり、企業理念や経営方針、危機管理対策には、 学ぶべき点が多くある。 ◍老舗:しにせ、ろうほ ◍バブル崩壊:網路泡沫化的經濟崩壞 ◍リー マン・ショック:雷曼兄弟投資銀行次級房貸破產事件 例句二: 戦争や経済危機、災害を乗り越え、企業を存続させることは容易ではない。老舗企業の中には、 100 年以上の歴史の中で成功や失敗を繰り返し、その過程で業態を変えた企業も見受けられる。また調査では、老舗企業は特に BCP 策定率が高いことが判明しており、危機意識が高いことも老舗企業の特徴の一つだろう。 ◍繰り返し ◍BCP: (Business Continuity Planning) 企業永續經營計畫 == 參考資料:老舗企業実態調査(2019年). 帝国データバンク https://www.tdb.co.jp/report/watching/press/pdf/p190101.pdf Powered by Firstory Hosting
Jan 20, 2021
11 min
ep35. 『炭』、竹筒、金髮、猪頭
四處都是鬼滅の刃,不跟著蹭聲量唸一篇短文不行。 全文請參閱下連結,文章不長難易適中, 就當作消遣看看。 資料來源:マグミクス https://magmix.jp/post/43522 作者認為,還沒看過鬼滅的人,四個可能的角色誤解: 1. 主人公は「すみじろう」だと思っていた。【炭治郎這名字怎麼唸?】 2. ピンクの子はなんで猿ぐつわをされているの?【粉紅衣服女孩咬著什麼東西?】 3. 金髪の女の子がかわいい。【金髮的可愛女孩子】 4. 猪は敵?【豬頭人身的怪物?】 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 例句一: すべての人が『鬼滅の刃』のアニメ・マンガを見ているというわけではありません。あちこちで見かけるキャラクターについて、本編を見ていないために誤解をしているケースがしばしば。話を聞いてみると、「確かに!」とうなずけるものでした。 ◍しばしば: frequently //並非少見 ◍うなずける: //同意, 認同 以下是四個可能的誤解: 第一個. 「炭治郎」的唸法..... 1. 主人公は「すみじろう」だと思っていた もはやなんの迷いもなく「たんじろう」と呼んでいますが、「炭治郎」は決してありふれた名前とは言えません。「すみじろう」だと思っていた、という人も。 ◍もはや….でない:片語, 否定型態的用法. //絲毫沒有….; 已經不是…. ◍ありふれた: //尋常的, 通用的 第二個. 粉紅衣服女孩子,為什麼咬個竹筒啊? 竹筒をくわえている女の子というのは、確かに珍しい造形のキャラクターです。あまりに見慣れてしまいましたが、初めて見たときは、「あれっ」と思った人も多いはず。設定を知らない人が「なんで?」と感じるのには……「確かに!」。 ◍竹筒:たけづつ 補充一下,這個咬著的東西,日文的正式名稱叫做『猿ぐつわ(さるぐつわ) 』。根據日本的三省堂國語辭典,「猿ぐつわ 」的意思是『声をたてさせないために〈口にかませるもの/布などをかませて口をしばること〉』。 有「猿」這個字,但這東西與猴子無關。 例句三:這麼可愛一定是男孩紙 黙っていれば善逸は気弱そうな女の子に見えなくもありません……。善逸がかわいい女の子キャラだと思い込んだままアニメを見始めた人は、声優さんの「汚い高音」にショックを受けてしまう可能性が! 早めに誤解を解いてあげたほうが良さそうです。 鬼滅之刃的各角色人物造型,頭髮顏色基本上與現實日本人相同的黑髮、銀髮、白髮等,除了被雷打到導致金髮的善逸(蛤?),以及因為吃太多櫻餅導致頭髮變成粉紅色、綠色的甘露寺蜜璃。(蛤?) 第四個. 豬是敵人? 嘴平伊之助を見た人のコメント。炭治郎、善逸と伊之助との出会いは、風貌も行動も「敵か?」と思えるものでした。上半身裸で、獣の皮をかぶった彼が、炭治郎と同じ隊に所属する剣士だと想像できるわけもありません。 Powered by Firstory Hosting
Jan 12, 2021
14 min
ep34.「戦後最悪」とも言われる日韓関係
2019年7月,日本政府對韓國出手,針對輸出韓國的半導體及顯示器的製造材料,包括氟化氫、氟化聚酰亞胺及光組劑等3個品項,進行出口管制。 這可以算是小規模的科技冷戰,當然引起韓國全國上下的超不爽,民眾發起抵制日貨運動,拒買日本啤酒、汽車、服飾,也包括了拒看日本電影。 2017年新海誠監督的「君の名は」,在韓國創下373萬人的觀賞次數。但新海誠下一部電影「天気の子」,受到池魚之殃,2019年上映計畫不順利,不但較原先計劃突然延遲上映了一個月,也被情緒不滿的韓國民眾抵制,觀看人次較「你的名字」大幅減少的8成。 收聽平台: https://open.firstory.me/user/chiteki/platforms 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 例句一: 「おわびしたい気持ちでしたが、新海監督は上映のとき、韓国にわざわざ足を運んで書いてくれたんです。涙が出そうになりました。日本側のほかの関係者も、理解を示してくれました」 「韓国で日本映画が定着するのに貢献したい。未来の世代が政治的な問題を解決するための土台になると思う」 例句二: 韓国では国民感情もあり、日本の映画や音楽に触れることは1948年の建国以来、半世紀にわたって、法律などで事実上禁止されていました。 それを1998年、当時のキム・デジュン(金大中)大統領が、「日韓の友好関係をさらに深めるために」と、解禁しました。 例句三: 韓国で日本製品の不買運動が起きた去年、韓国人の多くは「周りの視線が気になって日本製品を手に取れない」と口にしました。 社会全体が「日本のものとは距離を置きたい」という雰囲気に包まれていたのです。 == 文章引用來源: https://www3.nhk.or.jp/news/html/20201110/k10012703701000.html 作者:NHK 首爾分局記者 徳田亮祐 Powered by Firstory Hosting
Jan 6, 2021
9 min
ep33. 聖誕炸雞桶。KFC。桑德斯上校的逆襲。阪神虎
2020年對我而言是非常辛苦的一年。 謹以開頭一段熟悉的曲子,紀念我所失去的,並提醒自己要望向前方。 在日本要過聖誕節,必可見到家家戶戶晚餐一桶肯德基炸雞,是每年聖誕套餐的定番。 肯德基在日本的不思議,除了造就了吃聖誕炸雞的文化,還有讓許多球迷津津樂道的職棒阪神虎,都市傳說之肯德基爺爺魔咒。 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 也歡迎贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 例句一: 日本のクリスマスの定番として、すっかり定着しているチキン料理。米国にはないこの習慣は、KFC(ケンタッキー・フライド・チキン)が1970年代から大々的に展開してきた宣伝キャンペーンに由来するとされる。 KFCの1号店が1970年、名古屋に開店。その後も毎年約30店舗の割合でオープンし、1981年までにチェーン店の数は324店に増えた。 ◍定番:ていばん //常態會有的, 一定要做的 ◍チェーン店: //連鎖店 例句二: それは1974年にケンタッキーフライドチキンが「クリスマスはケンタッキー」というキャッチコピーを広め、カーネルサンダースがサンタの格好をする広告キャンペーンに成功したからであるとしている。 ◍キャッチコピー: catch copy //廣告裡的「關鍵文案」 ◍カーネルサンダース:桑德斯上校 ◍格好:かっこう 例句三: 「日本の経済力が急激に伸び、国民は初めて消費文化に没頭する金銭的余裕ができた,当時は米国が文化大国だったので、西洋のファッションや食べ物、海外旅行が絶大な関心を集めた」。 そこに目を付けたのが KFC だった。同社は1974年、「クリスマスにはケンタッキー」の宣伝キャンペーンに乗り出し、間もなくパーティバーレルのセットメニューを売り出した。 ◍没頭:ぼっとう //熱衷於 ◍目を付けた:めをつけた //注意 ◍パーティバーレル:party barrel //派對桶 例句四: 1985年(昭和60年)10月16日、阪神のセントラル・リーグ優勝が決まった際、狂喜し半ば暴徒化した阪神ファンらが大阪市南区(当時。現在は中央区)道頓堀のケンタッキーフライドチキン道頓堀店(現存せず)に設置してあったカーネル・サンダースの像を、優勝に大きく貢献した助っ人外国人のランディ・バースに見立て、制止しようとする店員に暴行を加えて担ぎ出し、胴上げの末に道頓堀川に投げ込んだ。 ◍半ば:なかば  //既…又… ◍見立て:みたて //選定; 預測 ◍担ぎ出す:かつぎだす //搬運人或物、投入選戰、開啟話題 例句五: この事件の翌年以降から、阪神タイガースは17年連続でリーグ優勝を逃しており、その急激に弱体化した原因は川底に沈められたカーネル・サンダースの呪いではないかと野球ファンの間で囁かれ、都市伝説として定着し。一部のファンは像が回収されるまで優勝は無理だと信じていた ◍呪い:のろい 詛咒 ◍囁かれる:ささやかれる //有傳言、臆測 == 本集內容參考資料: 1. CNN Japan: フライドチキンが「日本のクリスマスの伝統」になった理由 https://www.cnn.co.jp/business/35147384.html 2. 日文 Wikipedia: カーネル・サンダースの呪い Powered by Firstory Hosting
Dec 29, 2020
17 min
ep32. サバヒー。虱目魚
虱目魚的日文寫作サバヒー,很明顯就是從台語來的外來語。 而虱目魚是由荷蘭人從東南亞帶來台灣,它的名稱很可能是來自菲律賓當地的唸法「Sabalo」 台南市の観光大使「魚頭君」,2018年曾到大阪做城市交流,魚頭君的日文名就叫做(ヒータゥ)。念一次就知道。 同樣也是魚頭人身的吉祥物,來自高知県的カツオ人間,鰹魚人: http://katsuoningen.blog.jp 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 也歡迎贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 例句一: 台湾のみならず、フィリピンやインドネシアなどの東南アジアでも養殖されている、世界レベルの人気魚種。 それなのに魚大好き民族である日本人の食卓に上ることが、ほぼないという理由はなんなのだろう。 ◍のみならず:not only. //不僅~ ◍養殖:ようしょく 例句二: サバヒーは低温に弱く、水温が10℃以下になると被害が出はじめ、8℃以下となるとほとんどが死んでしまう。このため、年によっては寒波の影響で養殖魚が大量に死ぬといった被害が出ることもある。 ◍寒波:かんぱ //寒流 例句三: カツオ人間(カツオにんげん)は、日本の高知県生まれのマスコットキャラクターである。「カツオ」のぶつ切り頭と、人間を合わせたキャラクターで「キモカワ」キャラとして活躍中。 ◍マスコットキャラクター:mascot character //吉祥物 ◍キモカワ:気持ちが悪い + かわいい Powered by Firstory Hosting
Dec 23, 2020
12 min
ep31. 打狗。タカオ。高雄改制百年
14世紀以前,打狗嶼本為臺灣原住民族平埔族西拉雅(Siraya)族的分支馬卡道(Makatau)族的居住地。15世紀左右,此地的馬卡道族為抵禦來犯的海盜,以遍植刺竹的方式作為防禦工事,,並將地名取為「竹林」(Ta-kao),由於發音似漢人語言中的「打狗」(Ta-kau),故被漢化譯稱「打狗」。 日治期間,高雄港的開發始於1899年的臺灣總督府民政長官後藤新平南臺灣巡視。1900年6月起,日治政府開始對打狗港進行探勘及調查,前後歷時8個月。之後日本積極建設高雄,使高雄在不到五十年的時間,一躍成為全台灣第二大都市。 1920年10月(大正九年),第八任總督田健治郎將高雄改制設州,並採用打狗的日語諧音,譯為たかお、高雄,「高雄」一名首次正式出現於行政區名上。 大家熟知日本的星辰錶(CITIZEN),在2018年的時候慶祝創業百週年,CITIZEN 的命名也與時任東京市長的後藤新平有關。 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 也歡迎贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 例句一: 高雄市内を流れる愛河の河口に面した21階建てのビルの外壁に10日、同市の過去100年の歩みを伝える写真何 十枚が映し出された。旧名「打狗」から改称して今年で100年を迎えた同市が、新たな100年へと踏み出す来年への期待を込めたカウントダウンとして、毎晩午後6時半から午前0時まで投影される。 今年、改称100年をテーマにしたイベントを開催したり、記念グッズを制作したりして節目の年を盛り上げてきた。 ◍節目:ふしめ  //關鍵性、深具意義、 例句二: シチズンは今年、創業100周年を迎えます。ちなみに「市民」を意味する社名は1924年に前身の尚工舎時計研究所が最初の商品を発売する際、 時の東京市長の後藤新平・伯爵が、「世の人のため、市民のために時計を作って欲しい」との願いを込め命名したものだそうです。以来シチズンは「市民のため」、つまり普通の人のためにという哲学を大事に、業界で言うところの中価格帯、5万円くらいから30万円くらいまでの時計を中心に生産・販売しています。 高すぎて「市民」の手に届かない時計は、シチズンが作らなくてもいいという考え方です。 Powered by Firstory Hosting
Dec 16, 2020
10 min
ep30. 清酒。杜氏。酒造經營權之爭
片頭放送與節目內容,完全無關~ 日本酒造大多是家族經營,隨著日本酒拓展海外市場,家族經營紛爭的故事開始上演… 今天來說清酒品牌「澤屋まつもと」,就在這個月初,家族經營權之爭的故事。 松本酒造,「澤屋まつもと」品牌的創立者,位於京都伏見區。 杜氏,唸作とうじ 或 とじ,首席釀酒師,每一個清酒酒造的靈魂人物。 老饕們都很清楚:「換了一個杜氏,酒的味道也跟著改變」。杜氏,完完全全了決定了各酒款風味,甚至是掌握著酒廠未來的命運。 歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/ 也歡迎贊助大叔一杯黑咖啡,讓我們一起複習日語: https://pay.firstory.me/user/chiteki == 例句: 経営者父子(蔵元社長松本保博さんと御子息の杜氏でもある日出彦さん)がこの度の臨時取締役会で経営権を奪われ、会社を追放されることになったのです! ◍蔵元: くらもと //酒造的經營者 「澤屋 まつもと」を代表とする今の「まつもと」ブランドを作り上げてきた親子の突然の解任劇に、「酒造りの大切な時期に、またコロナ禍でもあるこんな時期に、これほど理不尽なことをする経営者が造る日本酒は取り扱いたくない!もう買わない!」という業者や消費者からの怒りのコメントが爆発しています! ◍理不尽: りふじん //不合理 == 資料參考:西谷 啓輔, "これからの飲食店を創ろ!!" Blog Powered by Firstory Hosting
Dec 8, 2020
8 min
Load more