持ち帰りを頼むのに、なぜ日本人は躊躇してしまうのか？アメリカでは誰もが当たり前にしている「食べきれなかった料理の持ち帰り」。実は日本でも2024年12月、新しいガイドラインができて大きく変わろうとしています。このエピソードでは、日米の食文化の違いや価値観に触れながら、私たちの「新しい持ち帰りルール」について考えていきます。食品ロス削減が世界的な課題となる今、日本の食文化も新しい一歩を踏み出そうとしています。