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2021叁月號/南方出張系列-[舌尖上的南方聲宴!]03-鄧志廷 、鄧志佑與他們的鄧師傅功夫菜
1 hour 8 minutes Posted Mar 28, 2021 at 2:07 pm.
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精研廚藝至今四十多年的鄧師傅,曾遠赴日本、香港習藝,更由中法菜式與料理技術中,研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。百餘菜色分季推出,將家庭中經常食用之菜色與材料,烹調成風味雋永、齒頰留香的道道佳餚。


飄香高雄35年,其中最招牌的滷豬腳,銷售甚至還超越50座台北101這麼高,更是許多觀光客第一指定台灣美食!

鄧師傅兄弟檔接班,老字號台菜進化了〉 家傳菜變冷凍明星商品!鄧師傅兄弟檔接班,老字號台菜進化了 想把台菜口味做到標準化不容易。鄧師傅功夫菜接班人、2位留美歸國兄弟檔,如何擴大經營,做到標準化,還搶攻冷凍食品市場?

#大笑阿叔與**鄧師傅功夫菜**

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