◤◸夏秋去暑燥，冬春防寒涼，這原本就是我們的生活！◿◢

2020年10月15日未時，與店掌櫃相約林南街糖水鋪。
時辰未到，卻已見鋪前不時有江湖人士聚集，或男、或女，眾人眼神不時交會，打量彼此意圖動機。
門前黃底黑色大字，寫著「天賦之糖、嶺南之水」，透過玻璃窗花打量這處據稱為志士們的海外據點，暗黑的室內隱約可見獅頭、公仔、畫報、木人樁和手工彩繪的公雞碗。
黑色車輦依約出現門前，看他腳步輕盈、雙臂舒伸，輕鬆從車上搬下八桶冒著寒氣的大鐵桶入店。
夫人則抱著未醒不醒哭鬧的幼子略帶歉意跟來客點頭微笑後匆忙入店，我似乎看到葉問和張永成的日常。
落坐在廣東南音粵曲夾雜興奮的雀鳥鳴叫聲的吧檯時，我更幾乎以為是在某個功夫電影的場景中，今天，我來到「九記食糖水」，訪問這位充滿傳奇與神秘的宋喬掌櫃。
很少人知道掌櫃姓宋，他的樣貌和傳奇故事，更是版本不一，添加許多神秘。他自幼習武，傳自佛山姚式詠春，更曾涉獵南拳蔡李佛，不只身手了得，對於對應全年節氣的食療，更有一套傳承的概念、規矩和心法。如同他受傳的詠春拳術，講究如何從身體結構和流體力學中，找到因地制宜、出奇制勝的方法，他透過台灣這一方的水、材料和糖，讓來自媽媽傳承的手藝由台灣媳婦接力，在台灣南方落腳、光大。
很多人說，掌櫃的糖水有濃濃的「港味」，因此吸引許多戀家的港人來這裡聚集，被我笑說很像當年孫文同盟會海味支部的影子。這些人，他們或是看著直播的香港電視新聞開噴，或是看著周星馳、甄子丹、李連杰這掛影星的片子，懷念香港的光榮歲月，亦或是用最原始的話，彼此抒發他們心中的「懣」。
一碗糖水，讓他們找到共同的「家」。
有人就有恩怨，有恩怨才生江湖。
這一代宗師糖水的甘甜，可以滋陰、清熱、利水、生津，更可以回憶、對話、忘憂和找到「香港」。
-
#大笑阿叔 與宋掌櫃的九記食糖水。
┏━━━━━━━━ #南方聲活 ━━━━━━━━┓
點擊收聽▸ ▸ ▸ https://linktr.ee/duwei.sounds
南方聲活🅸🅶 www.instagram.com/duwei.sounds/
九記食糖水🅕🅑https://www.facebook.com/Kau.Kee.Sik.Tong.Shui/?hc_ref=ARSXriG0UFFYT8VQQHc7LWTBAadCobNcMsgizD9Adnc7jFLONQAw0e4ONVEEdDveKJw&ref=nf_target&__tn__=kC-R /
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
#高雄 #苓雅 #香港 #九記食糖水 #糖水鋪 #馬蹄露 #楊枝甘露 #二沙三糊# 林南街 #文化中心 #詠春 #葉問 #高雄景點 #高雄旅遊 #深度旅遊 #景點 #品牌 #文化 #旅遊日記 #生活實踐家 #播客 #podcaster #南高屏 #廣播 #podcast #南方聲活 #南方聲音地圖 #時代感 #屏東 #台南
--
Hosting provided by SoundOn