Spektrum-Podcast
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detektor.fm – Das Podcast-Radio
Whisky: Wissenschaft in der Flasche
21 minutes Posted Dec 30, 2022 at 9:57 am.
] Intro und Begrüßung
] Wie Whisky hergestellt wird
] Die Gärung
] Die Destillation
] Die Lagerung im Holzfass
] Woher kommt das Torf-Aroma?
] Wasser im Whisky
] Was sagt der Preis aus?
] Verabschiedung
Intro und Begrüßung
Wie Whisky hergestellt wird
Die Gärung
Die Destillation
Die Lagerung im Holzfass
Woher kommt das Torf-Aroma?
Wasser im Whisky
Was sagt der Preis aus?
Verabschiedung
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Show notes
Von der Gärung über die Destillation bis zur Lagerung im Holzfass: Hinter den vielfältigen Aromen von Whisky stecken spannende chemische und physikalische Prozesse. Über die Wissenschaft, die im Whisky steckt.
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