משפחה גרעינית
משפחה גרעינית
גלצ
אוכל אסור ואוכל מותר - חג הסופגניות
50 minutes Posted Dec 13, 2017 at 8:30 am.
0:00
50:05
Download MP3
Show notes
ג'קי לוי ושרון קנטור בתוכנית לכבוד חג הסופגניות, על אוכל אסור ואוכל מותר. ראיון עם ד"ר ורד קאופמן שריקי, מרצה בחוג למדעי התזונה, אוניברסיטת אריאל ודיאטנית קלינית, על הועדה לסימון מוצרים, מצב צרכנות האוכל הבריא בישראל, ועל שיעור ההשמנה בארץ לפי נתוני משרד הבריאות שפורסם היום בידיעות אחרונות. לאחר מכן, שיחה עם יחיל צבן, מחבר הספר "ארץ אוכלת", חוקר תרבות האוכל הישראלי, על אוכל מטוגן, הצד הרגשי והמשפחתי, ועל מקום השומן בחיינו.