今天我们来讲讲：为了吃上一口披萨，他发了一篇流体物理论文

意大利，那不勒斯，披萨的发源地。这座人口不到100万的城市里，可以在线搜索出超过240家能做披萨的餐馆。

可惜，身处“披萨之城”， 当地一所大学的材料学副教授埃内斯托·迪·马约却没这个口福——因为他对披萨里的酵母严重过敏。披萨或面包里的酵母菌，会让他身上长起红疹和肿块。

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