「産土 PODCAST」第一回目のゲストは新政酒造8代目 佐藤祐輔さんです。佐藤祐輔さんは2007年に蔵に戻って以来、次々と今までにないクリエイティブな日本酒を世界に生み出し続け、さらに自然農法や伝統的な製法にも取り組んでいる方です。 産土についての率直な意見を伺いました。