うどんが美味しいのはもう言うまでもなく、うどんだけじゃなくて、お店で接客をされている方のきもちのよい声、厨房から聞こえてくる手際のよい音、ぺこぺこのおなかでやってきて無心でうどんをすするお客さまたちのどんどん満たされていくお腹と心が漂わせる幸せな空気、そんな全部を味わっていたんだなぁと気づいた今回の収録。話している内容はいつも通りゆるい上に、うどんまで食べていて、ゆるさにはまだ先はあったのかと思ったのでした。