เสียงสนุก
เสียงสนุก
Thai PBS Podcast Thai PBS Radio
เสียงสนุก EP. 457: ทำไมถึงเรียกซอสมะเขือเทศว่า ketchup
27 minutes Posted Oct 4, 2021 at 10:00 am.
0:00
27:31
Download MP3
Show notes

คำว่า ซอส เป็นอีกหนึ่งคำที่ภาษาไทยเราใช้ทับศัพท์มาจากภาษาอังกฤษ sauce ที่หมายถึงเครื่องปรุงรส มีลักษณะเหลวหรือค่อนข้างข้น ใช้จิ้มหรือปรุงอาหาร เพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น (พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.2554) คำภาษาไทยกับภาษาอังกฤษของซอสชนิดต่าง ๆ มักจะแปลตรงตัว เช่น ซอสพริก = chilli sauce , ซอสเทอริยากิ = Teriyaki sauce แต่ชาวเสียงสนุกเคยสงสัยไหมว่าซอสที่เราใช้กันมากที่สุดอย่างซอสมะเขือเทศ กลับถูกเรียกอย่างกว้างขวางว่า Ketchup เป็นเพราะอะไรกันนะ