【本期節目採訪人物】GabiKapi 冷壓咖啡創辦人 蔡嘉祥 Cash第一次創業與幾位好友一起創辦 FLiPER 生活藝文誌 (https://flipermag.com/)，後期退居幕後以董事及股東身分支持 FLiPER 經營團隊。遇上鹿角巷共同創辦人，開始了餐飲顧問的第一步，代理加盟後，才知道經營手搖飲有太多細節，最後黯然地收掉了兩家店…從網路產業跨足實體餐飲店面，Cash 認為除了資金規模不同，「反應時間」也有很大差異。舉例來說，伺服器掛點請工程師打開電腦，幾個小時就能修好；但是店面鐵門壞掉，打電話給鐵門師傅，卻要等到五天後。餐飲業利潤不高，能省則省，如果規模不大很難將資源花在軟體上，造成很多時間都在瞎忙，效率低落…問 Cash 一個網路出身的人怎麼能忍受這種工作方式，他笑笑地回：我都在吧台實際接觸客戶，從他們身上得到不少成就感。一看到顧客真心喜歡店裡產品的表情，就夠了。【章節段落】歡迎訂閱追蹤【菲妮莫屬】Podcast — SoundOn區塊鏈人才說 https://pse.is/phini_POT ｜創業青菜摃 https://pse.is/phini_StartupYoutubehttps://pse.is/phiniYTMedium https://pse.is/phiniM任何資訊都可以留言給我 [email protected]