果菜米くにみは、もともとは国見町のお米を使って米粉パンを作ったのが始まるきっかけだったそうです。その後、国見町の地産地消をめざしジャムなどの加工品を作るようになっていったとのこと。この活動で、地産地消から町おこし、復興につながればと快活にお話いただきました。