【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？（上） ft. 貓薄荷創辦人Nicole

💡黏鍋、強風、備料到凌晨：紐約擺攤創業有哪些大魔王？

💡外國人以為車輪餅包冰淇淋？

💡要打掉幾顆蛋，才能研發出完美的車輪餅奶油餡？

紐約夏季盛行的露天美食節與封街趴，是許多美食創作者的舞台。本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到在紐約耕耘超過十年的車輪餅品牌「Catmint 貓薄荷」創辦人 Nicole。

從上班族轉戰餐飲創業，Nicole 分享她如何在家反覆研發食譜、克服餐車執照壟斷的困境，最終走進紐約街頭市集。節目中她將帶大家直擊市集擺攤背後的辛酸與趣味，包含如何向外國人解釋這款「台灣風格的充餡鬆餅」，以及創新口味研發背後的熱血故事！

_____本集內容為2026-0829首播_____

《那些老外教我的事》由好家庭聯播網：台中古典音樂台FM97.7，台北Bravo FM91.3聯合製播。

首播可鎖定每週六的下午5點，古典音樂台官網🔗線上直播

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