釀酒師之路
Emily YO
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Ep.16 台灣法餐首席侍酒師(上)|何信緯 Thomas
34 minutes
Posted Aug 6, 2020 at 6:28 am.
去瑞士念餐飲管理
瑞士與美國餐飲管理課程的不同
台中樂沐餐廳邀請加入團隊
2014年成為樂沐首席侍酒師
在樂沐最難忘的一件事
侍酒師 = 識酒詩
餐廳酒配菜的決定過程
侍酒師懂人心要在懂酒之前
與世界各地星級餐廳主廚合作的經驗
餐廳杯子的使用
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