集客が落ちた時こそ、店内販促に力を入れる必要がある、というのが前回のお話でした。今回は店内販促を進めるために肝となるデータ収集について、具体的にどうやったらよいのかお伝えします。さらにそのデータを用いて、どのように店内販...