2024.8.16放送分「夏の食事と健康」（３）／寺尾啓二の研究者コラム「腸内細菌による機能性成分からの有益な代謝産物」

毎週、医療や美容、化学にまつわる専門家をゲストに迎える健康生活応援番組。聞き手は、薬剤師の堀美智子さんと、環状オリゴ糖研究の第一人者、寺尾啓二さん（コサナ社長・神戸大学医学部客員教授）。健康な生活を送るための医学的知識や美容のノウハウ、サプリメントを開発・販売・選択するために必要な化学の知識を中心に、健康生活のヒントをお送りします。