「中高年のためのダイエット 」と題して、管理栄養士の篠原絵里佳さんに薬剤師の堀美智子さんが聞く。コサナ社長で神戸大学医学部客員教授の寺尾啓二さんによる「研究者コラム」のテーマは、「ミトコンドリアにおけるヒトケミカルの役割〜ミトコンドリアはエネルギー産生工場」の後編。