「Health & Beautritionと食事」と題して、管理栄養士の篠原絵里佳さんにうかがう。パーソナリティーは薬剤師の堀美智子さん。コサナ社長で神戸大学医学部客員教授・寺尾啓二さんによる「研究者コラム」のテーマは、「緑の香り（青葉アルコール）のシクロデキストリン水溶液による脳内機能改善」。