筋肉に関する研究の第一人者で、元ボディービル・チャンピオン、東京大学大学院教授の石井直方さんをゲストの迎えて、「筋肉研究最前線〜石井研究室の研究テーマ」と題してうかがう。パーソナリティーは薬剤師の堀美智子さん。