Show notes
麵摵仔煮出來的叫「#摵仔麵」(tshi̍k-á-mī),然而,沒有那個上下用力搖晃的「摵」,是煮不出來的。許多摵仔麵攤同時也供應小菜切盤,所以有時候就會改叫「#切仔攤」,如豬心、豬肝、紅糟肉、鯊魚煙、香腸⋯⋯等,有趣的台語小知識,再配上魚夫老師所愛的美食,一起來聽魚夫老師的分享吧!
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