Show notes
新竹市類似湯圓或元宵的特色美食 - 糯米水餃,被魚夫老師形容那是「糯米製的外皮包裹絞肉,揉成梭狀稱『糯米餃』,因會下水煮熟,所以稱水餃,皮薄餡滿,一口咬下,汁液在口中爆漿;高湯湯都是當日以大骨熬製,因此非常甘甜;桌上還備有胡椒罐、鹽水瓶和香油等,視個人口味加減使用。」有美味的鹹湯圓,也有可口的甜湯圓,一起來聽魚夫老師分享美味名單吧!
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