魚夫的世界
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#22|新竹美食來報到、評比當歸鴨麵線
46 minutes Posted Mar 11, 2023 at 10:00 am.
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#世界偌大,#𤆬恁來看』,讓魚夫帶您認識台灣,環遊世界!


新竹人吃鴨,就和嘉義人食火雞、台南人啖虱目魚一樣,從頭吃到底,從外吃到裡,食材徹底利用殆盡,此乃食之美德也。一起來聽魚夫老師分享好吃的鴨肉各種處理的「楣角」細節,吞吞口水囉~


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