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經歷了前面幾集的英文聽力測驗後 今天艾咪聊天室調頻回到華語頻道啦～ 這次邀請到?♀️暹羅猴老大來到節目當中 原本在外商公司工作的她 為何會毅然決然跑到曼谷藍帶廚藝學院上課 而上課過程是否像「地獄廚房」一樣恐怖? 在五星米其林餐廳的實習又要做些什麼 （最喜歡跟不喜歡的客人也大公開?） 除此之外～ 小侯也分享了許多和泰國菜有關的故事 像是歷史脈絡和各種辛香料使用? 以及目前創業販售的紅綠咖哩、千層糕 製作過程當中有哪些辛苦之處 回首今年又有什麼心得呢? 趕快來聽聽小侯的分享吧！ （BTW艾咪後來吃了小侯帶來的紅綠千層糕? （真的巨～好～吃～甜甜軟軟又不膩 （需要的朋友歡迎私訊暹羅猴老大訂購? ???????????? (00:00:00) 來去曼谷藍帶廚藝學院?． (00:18:01) 五星米其林餐廳實習記?． (00:25:52) 與你想像不同的泰國菜?． (00:46:13) 創業推出咖哩、千層糕?． (00:54:31) 其他與泰國相關大小事?． (01:04:26) 結語?． ???????????? ?節目中有提到的? ? 藝術家之屋 @ FACEBOOK https://www.facebook.com/BaanSilapin ? 《食味暹羅 ปลายจวัก》@ YOUTUBE https://www.youtube.com/watch?v=8gNT7wsfspI ? 暹羅猴老大 @ FACEBOOK https://www.facebook.com/monkeyuying ? 暹羅猴老大 @ INSTAGRAM https://www.instagram.com/siamonkeyboss/ ? 暹羅猴老大 @ MEDIUM https://yuyinghou.medium.com/ ???????????? ?歡迎請我喝杯泰奶 讓我有動力和資源繼續做節目～ https://open.firstory.me/join/amythaithai ?人云藝云? https://open.firstory.me/user/talkaboutart/platforms ?艾咪的出沒地點 https://linktr.ee/amythaithai Powered by Firstory Hosting
