繼精進料理、吃到飽後，本集主題和吃有不小的關係。巿場除了可以買東西，也是觀察當地人的窗口，有與火車爭道的鐵路巿集，也有與港口共存的海觧巿集。色彩、口感、氣味，都是旅行回憶。