中科院格致论道讲坛
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不向耕地要粮食?我们用“全食物加工”端牢中国饭碗|吴奇
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Posted Sep 24, 2026 at 2:30 am.
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吴奇院士将大分子物理运用于食品加工,推动全食物加工创新,把实验室研究转化为民生产品,助力端牢中国饭碗。
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