ヤシココ(ヤシの実ココナッツ)と骨氷(ほねごおり)がお届けする

＜ラジオ　自己満足＞第１６５回です。まさかの結末。

わたくし骨氷、魚を焼くのがめちゃくちゃ苦手です。特に魚焼きグリル。網に猛烈に張り付いてひっくり返すときにすべてが崩壊する、あるいはなんか溶けてドロドロになる、このパターンが8割です。サンマにいたってはほぼすべて失敗しています。なんででしょう？焼き具合、ギリギリを攻めたいところですが、生焼けの魚を食べて嘔吐パーティーになったらシャレにならないじゃないですか。焼きすぎちゃうんだよな～(焦げはしない)。そんでもって先日土用の丑の鰻をフライパンで焼いたんですよ。ネットには「アルミホイルを敷いてその上で焼く」ってのが書いてあたんで試したんですが、見事に皮がすべて張り付きそれはもう見ていられない状態の鰻が完成して、ガチで半泣きになりました。なんかうまい方法ないの？魚。（骨氷）

※毎週水曜更新予定※

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