秦汉时期是中华饮食体系的奠基时期。在饮食结构、饮食文化交流、饮食制度、烹饪技法、宴集礼俗等诸多方面，奠定了后世两千多年的基本饮食格局。今日《轻阅读》电话采访本书责编许庆元，讲述秦汉时期一幅幅鲜活而生动的饮食文化图景。