Show notes
《酒肉圓桌》是不負責任評論的一個飲食文化系列的節目，只要你懂吃喝、愛吃喝、會做菜、能調酒，都可以在這個系列找到有趣的飲食文化現場。 每個人都喜歡找尋當地美食，每個地方都能吃到讓人眉頭一皺的「被製造的當地美食」，食物在歷史中遇到一次次的機遇，總是有機會變形到連他媽媽都認不得的樣子。 這一集我們聊聊那些關於Fusion Style的美食。 【本期內容重點】 00:30-06:40「溫州大餛鈍」的身世之謎 06:40-11:04 「台式廣東粥」其實不是廣東粥 11:04-16:28 連蒙古人都不太熟的「蒙古烤肉」 16:28-22:05 從「川味牛肉麵」談起的改良麵食 22:05-25:48「五更腸旺」與西班牙燉飯居然有共通點 ?! 25:48-37:53 華洋雜處的茶餐廳食物，當地人一定不承認 37:53-41:48 麻婆豆腐與天津飯，日本人問過華人心情嗎？ 41:48- 50:30「左宗棠雞」風靡美國的奧秘 50:30-53:40 馬關條約與各種變形的咖哩 53:40-57:00 夏威夷披薩是從一顆罐頭開始 57:00- 我們怎麼面對「被製造出的當地美食」 【本期製作】 主播：阿祐、Oties、小武 聲音剪輯效果：阿祐 聲音技術指導：雞塊 封面設計：Ruby 【本期背景音樂】 《Tonight》- Phoenix featuring Ezra Koenig 《Reflection Eternal》- Nujabes 【樹洞信箱】 無論你對於某集印象深刻，或者有想吐露的心事，歡迎寄信給我們分享，說不定我們會擴展為一集，當然不管你對我們節目有任何意見、合作也歡迎來信。 EMAIL信箱：[email protected] 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckcx1yhjtps5b0972igqcpqhm 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckcx1yhjtps5b0972igqcpqhm/comments Powered by Firstory Hosting