Show notes
《酒肉圓桌》是不負責任評論的一個飲食文化系列的節目，只要你懂吃喝、愛吃喝、會做菜、能調酒，都可以在這個系列找到有趣的飲食文化現場。 本集邀請目前旅居德國的文琦，身處於啤酒之都德國的文琦分享了關於德國的飲食經驗，同時也讓我們各自回憶起那些與「想像」有落差的歐洲菜。 旅行的意義，也有飲食的記憶，也許最好的回憶才能帶來好吃的菜？ 【本期內容重點】 00:00 開場：我們認識的歐洲 03:50 認識德國的巴伐利亞邦菜，從牛睪丸開始？ 06:50 失去的義大利記憶裡，唯一記得的牛頰包 12:00 周杰倫的伊斯坦堡愛吃烤物、喝茶 17:30 德國人早餐吃的可怕生豬肉 21:20 俄羅斯漢子吃生鹿肉像命案現場，吃甜點像法國人？ 29:30 德國人愛的沙威瑪，其實跟「台式沙威瑪」完全不同 35:00 義大利菜在台灣關鍵的問題可能是食材 41:53 當鄉愁來了，歐洲的「中國菜」 50:10 啤酒之國德國，啤酒卻不見得讓人滿意？ 57:07 其實，驚艷的食物與穩暖的記憶相關 【本期製作】 主播：阿祐、Oties、文琦、小武 聲音剪輯效果：阿祐 聲音技術指導：雞塊 封面設計：Ruby 【本期背景音樂】 《Skating In Central Park》- Bill Evans 《Little Lulu》- Bill Evans 【樹洞信箱】 無論你對於某集印象深刻，或者有想吐露的心事，歡迎寄信給我們分享，說不定我們會擴展為一集，當然不管你對我們節目有任何意見、合作也歡迎來信。 EMAIL信箱：[email protected] 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckcx1yhjtps5b0972igqcpqhm 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckcx1yhjtps5b0972igqcpqhm/comments Powered by Firstory Hosting