山楂，味酸而甘，性微温，入脾、胃二经，并入血分。

山楂饼：消化不良，脾虚久泻，鲜山楂、淮山药各2斤，加少量白糖，调匀后蒸熟，制成山楂饼，有健脾醒胃，消胀除积之效。

心绞痛、高脂血症：山植30g、玉竹10g，

高血压病：山楂25g、桑寄生15g，

脂肪肝：山楂25g、草决明10g、丹参10g、泽泻5g。

山楂，破气通瘀，不宜多食，多食则耗气伤齿，病后体虚及孕妇忌用，胃酸过多或消化道溃疡者不宜用。