S3【邁向雙語國家】
EP03 華語教師大告白──在尼加拉瓜、印度教華語的日子

被外派到海外工作，是許多人嚮往的理想工作。
不過外派的事實，可能沒有大家想像中的那麼容易…
往往需要在最短的時間內，快速適應、安排當地生活。

本集邀請到 李采燕 老師，分享被外派到 尼加拉瓜 和 印度 教華語的旅程：
⏵一個人的外派在 尼加拉瓜 大學教華語，練就了哪些技能？
⏵在印度理工學院 孟買分校 的華語教學日常，舉辦珍珠奶茶文化課？
⏵外派在印度的日子，參與了哪些在地文化活動？

小單元 翻譯蒟蒻 帶來 糖醋燉肉 的故事！
🗣️ 世界歷史上的食物交流，一直都在我們眼皮底下默默且頻繁地發生。考古之後你會發現，許多相隔十萬八千里的菜餚，竟然都來自同一個食譜！？本集就帶大家一起回顧，「糖醋燉肉」從波斯滲透到地球各個角落的歷程：到秘魯是「酸橘汁醃魚」，到日本是「天婦羅」，到英國則變成「炸魚薯條」…

追溯各國名菜，總能發現五百年前是一家人，
也證實了 我們都是移民_沒有一種文化是一座孤島。

Powered by Firstory Hosting