“好”可以用华丽堆砌，但“差”在平淡中一定无处遁形。

追求重口味渐渐会丧失对食材的鉴别力。

比如不新鲜的虾蟹，香辣味还能吃，但如果白灼就会原形毕露；比如不新鲜的牛羊肉，熏烤还能吃，白煮就没法入口。