日本减肥名人桐山秀树因心梗猝死，去世前6年坚持不吃主食，曾在3周内减去20公斤。

现在关于减肥的说法太多了，有的说不能吃主食，一定要坚持生酮饮食，或者至少低碳饮食。还有的说低碳饮食不利于大脑发育，容易诱发心脑血管疾病。想减肥的我们，在这些信息中看花了眼。

哈佛大学人类学家《人体的故事》这本书从人体进化角度给我们提供了一个解读，告诉我们现代代谢疾病的来源就是吃太多主食了。《柳叶刀·公共卫生》告诉我们，主食不能吃太多，也不能吃太少，保持在50-55%才能降低死亡风险。你的饮食结构是哪一种？现在成功减肥了吗？减肥后还健康吗？一起来聊~