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餐桌上的祕密，發芽馬鈴薯有毒，但可以吃？ 討論內容： 發芽馬鈴薯爭議未平，表面看似龍葵鹼標準與加工程序的技術之爭，實則挑動民眾對食安不信任的敏感神經。儘管政府宣稱風險在控，卻因監管機制不透明，難平社會的疑慮。衛福部長石崇良與農業部長陳駿季雖連袂親嚐洋芋片，但,這真能化解積累已久的信任危機？ 👤來賓 吳焜裕（臺灣大學食品安全與健康研究所教授） 潘志寬（前衛生福利部食品藥物管理署食品組組長） 💬 週一到週五晚間 8 點 30 分，也歡迎到 FB YT 收看直播，參與線上討論，有空一起來聊聊！ 更多新聞與資訊請上👇 ▎公視新聞網 ｜ http://news.pts.org.tw/ 📢關注議題，開啟對話 💪陪我們繼續做不一樣的論壇節目~ ▎訂閱《尖鋒對話》｜https://bit.ly/34xc9Vh ▎按讚尖鋒對話 FB｜https://www.facebook.com/PTStalks/ ▎追蹤尖鋒 IG ｜https://www.instagram.com/ptstalk/ ▎尖鋒，用聽的｜https://link.chtbl.com/ptstalk #PTStalk #尖鋒對話 #論壇節目 #彭志宇 #PTS #PTSNEWS #公視新聞 #公共電視 #公視 --Hosting provided by SoundOn