הדוקטור עידו גולדשטיין מהמכון לביוכימיה, מדעי המזון והתזונה בפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה באוניברסיטה העברית, משוחח עם הפרופסור תמר הרמן והפרופסור יורם קלמן על דיאטת צום והשפעות של צום על ביטוי גנטי.

מושג הצום ביהדות

מה קורה מעל ומתחת לפני השטח בארוחות משפחתיות? מדוע ברוב הדתות יש מועדים של צום? האם יש הבדלי אישיות בין אוהבי חתולים לאוהבי כלבים? תאמינו או לא &mdash; שאלות לכאורה יומיומיות כאלו זוכות לתשומת לב רבה מצד חוקרים ומומחים, אלא שרק מעט מתוצאות עבודתם מגיע לציבור הרחב.לשם כך, פודקאסט ׳אדרבא׳ מביא אליכם שיחות בגובה העיניים על נושאים יומיומיים מזוויות בלתי שגרתיות יחד עם פרופ׳ תמר הרמן ופרופ׳ יורם קלמן מהאוניברסיטה הפתוחה.הפודקאסט עלה לראשונה לאוויר במרץ 2019 בהגשה משותפת של פרופ' תמר הרמן ופרופ' אורן סופר ז"ל, מהמחלקה לסוציולוגיה, מדע המדינה ותקשורת באוניברסיטה הפתוחה. פרופ' סופר נפטר ממחלה קשה ב-15 בדצמבר 2020, עד אז תמר ואורן הספיקו להקליט יחד 65 פרקים. עם פטירתו, החליף אותו פרופ' יורם קלמן מהמחלקה לניהול וכלכלה.
מפקח קול: אורי דגנימפיקה, תחקירנית ועורכת: נעה קאופמן