有的人选择用辣遮住苦瓜的苦，有的人会选择用甜....无论哪种方式，也许你会发现，留一点儿苦但

又去掉了一些苦的做法才更像人生.....然而每个人都会有脆弱的时候，逃避和强忍或许都不是最好的方式，

如果试着直面它，一点点蜕变，也许对未来的你来说，是发生的最好的事.....

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豆豉苦瓜（2人份）参考热量：330Kcal

材料：豆豉一把/尖椒一根/苦瓜450g

做法：

1: 苦瓜对半切，用勺子将瓜瓤取出，然后切片，用盐搓洗去除苦味，静置大约5-10分钟

2: 将盐洗掉，沥干水备用。 尖椒切成圈备用

3: 热锅热油倒入豆豉和尖椒炒香之后，加入苦瓜翻炒，加入一小撮盐和枫糖浆炒匀，最后临出锅的时候加入少许酱油拌匀即可