대한민국 카페업계에 아르헨티나 마떼차를 가장 먼저 들여왔다가 가장 먼저 개피본 사람을 아십니까? 이번 에피소드는 카페 창업/영업 경력 10년차인 삼청동 연카페 이인식 사장님을 모셨습니다. 어떤 사람이 카페를 창업할 수 있는가? 어떻게 해야 카페로 성공할 수 있는가? 카페 사장님의 삶은 과연 어떤 것인가? 솔직하게 들려드립니다.